Meillä harrastetaan viikonloppuisin "herkkuaamiaisia", jolloin normaalia runsaammasta aamupalapöydästä löytyy aina myös jokin makea jälkkäri. Yksi nopea ja makoisa herkku on marjapiirakka, jossa ainekset vain sekoitetaan, kaadetaan vuokaan ja kypsennetään uunissa. Kun aloitaa marjapiirakan tekemisellä, ehtii keitellä kahvit ja valmistella aamiaispöydän piirakan kypsyessä.
![]()
HELPPO JA NOPEA MARJAPIIRAKKA
1 muna
1 dl sokeria
1 dl kermaa TAI valmista vaniljakastiketta
1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
3-4 dl marjoja (mustikoita, vadelmia, herukoita)
n. 1/2 dl sokeria
Sekoita muna ja sokeri, niitä ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon kerma sekä margariini ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat.
Voitele 22-24 cm piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan.
Ripottele päälle marjat ja sokeria maun mukaan. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25 minuuttia.
Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa. Maistuu toki mainiolta aamukahvin kanssa ihan sellaisenaankin.
HELPPO JA NOPEA MARJAPIIRAKKA
1 muna
1 dl sokeria
1 dl kermaa TAI valmista vaniljakastiketta
1/2 dl juoksevaa margariinia
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
3-4 dl marjoja (mustikoita, vadelmia, herukoita)
n. 1/2 dl sokeria
Sekoita muna ja sokeri, niitä ei tarvitse vatkata. Lisää joukkoon kerma sekä margariini ja sekoita tasaiseksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan, sekoita vain sen verran että aineet tasoittuvat.
Voitele 22-24 cm piirakkavuoka, levitä taikina vuokaan.
Ripottele päälle marjat ja sokeria maun mukaan. Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alimmalla ritilätasolla noin 25 minuuttia.
Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa. Maistuu toki mainiolta aamukahvin kanssa ihan sellaisenaankin.
